El 16 de noviembre de cada año se celebra el «Día internacional del flamenco». Nuestro centro organiza cada año una serie de actividades, estas actividades incluyen una serie de actuaciones de alumnos, organizadas por el departamento de Música en el aula magna, acompañados de Chico Fargas y Dani Casares (antiguos alumnos del Monterroso ligados profesionalmente al mundo del flamenco) y otras organizadas por el departamento de lengua